“Il pane a lunga fermentazione da pasta madre è più buono, profumato, digeribile e conservabile. Ecco perché, per i miei prodotti, uso solo questa filosofia“.
Intervista a Davide Longoni da giovannicertoma.it Sigla: Mara Rechichi (Voce) | Carmelo Coglitore (Musica – Blues in five) Musica di sottofondo: Carmelo Coglitore (Musica –Blues in five)